我國餐廚渣滓數(shù)量非常宏大，并呈快速上升趨向。廚余渣滓也是生活渣滓中的主要成分，對其停止單獨搜集處置是處理生活渣滓處置難題的關(guān)鍵。近年來，廚余渣滓的資源化、減量化、無害化處置惹起了各國政府的高度注重。

　　廚余渣滓垃圾處理方案主要是居民在生活消費過程中構(gòu)成的生活廢物，是食物渣滓中最主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下角料(廚余)和食用剩余(泔腳)。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。

　　生活垃圾渣滓中，廚余渣滓含水率較高、有機質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐厚，具有較高的應(yīng)用價值，但也容易腐朽蛻變，產(chǎn)生滲濾液和臭氣，并易于產(chǎn)生病毒和致病菌，形成病菌的傳播，對人體安康和環(huán)境形成危害。廚余渣滓含水率高，占渣滓總量的80%-90%，容易腐朽蛻變，產(chǎn)生臭味。因而，辨別好食物渣滓，做好食物渣滓分類投放和分類處置顯現(xiàn)的尤為重要。

　　目前，各地市廚余渣滓處置項目多采用“預(yù)處置+厭氧發(fā)酵+沼渣資源化應(yīng)用”方式，完成對廚余渣滓中雜質(zhì)的別離和破碎，最終將廚余渣滓制造成為契合厭氧系統(tǒng)請求的有機物料，同時回收經(jīng)濟(jì)價值較高的可回收物。

廚余渣滓預(yù)處置系統(tǒng)

　　廚余渣滓預(yù)處置系統(tǒng)終究如何工作?想要應(yīng)用好餐廚渣滓處置設(shè)備，前端的渣滓分類十分重要。憬鈺智能環(huán)保的廚余渣滓預(yù)處置系統(tǒng)由保送系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、分選系統(tǒng)和GI系統(tǒng)組成。由皮帶機將廚余渣滓保送至雙軸剪切式破碎機，破碎機對廚余渣滓停止破碎處置;然后，經(jīng)過磁選設(shè)備對摻雜在物料中的鐵器磁選篩除;破碎后的物料集中搜集等候脫水處置，脫水后的物料送入備料倉。

廚余渣滓變成有機肥，都經(jīng)歷了哪些流程？

　　餐廚渣滓進(jìn)入軌道傳輸帶，經(jīng)傳送帶運輸進(jìn)入剪切破碎安裝中，剪切破碎成小顆粒塊狀物，剪切破碎后的餐廚渣滓進(jìn)入螺旋擠壓脫水安裝，經(jīng)擠壓脫水后，渣滓的脫水率可到達(dá)60%以上。廚余渣滓經(jīng)過破碎、脫水處置后的渣滓經(jīng)自動進(jìn)料安裝傾倒進(jìn)入發(fā)酵倉，在加百列自主研發(fā)的高溫好氧微生物的作用下，經(jīng)過發(fā)酵，即可將餐廚渣滓處置成為有機肥料，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的廢氣可由設(shè)備自帶的除臭系統(tǒng)處置。很多家庭將處置后的有機肥料用于農(nóng)作物種植，為花草施肥，構(gòu)成了良好的資源循環(huán)再應(yīng)用。

　　廚余渣滓經(jīng)過好氧微生物降解技術(shù)將廚余渣滓轉(zhuǎn)化成水蒸氣和二氧化碳，24小時內(nèi)可減量95%，降解剩余的5%為濃縮有機質(zhì)，可作為有機肥停止資源化循環(huán)再應(yīng)用，處置全過程無水排放，機器采用自動化控制技術(shù)，可動態(tài)監(jiān)測微生物活性數(shù)據(jù)采集模塊，完成全自動遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，且無臭味，低噪聲。