廚余垃圾一般能占到40%-50%，也是最難處理的濕垃圾。其含水率高，無(wú)法焚燒，如果填埋又會(huì)發(fā)生很多的滲濾液，并且形成資源的糟蹋。

　　廚余垃圾，是指食堂、賓館、飯館發(fā)生的餐飲廢物、居民日常廚余廢物以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等發(fā)生的易腐性廢物，首要包括：菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、小骨頭、拋棄的食品、蔬菜瓜果廢物、腐肉、畜禽產(chǎn)品內(nèi)臟、過期食品等。

　　由于廚余垃圾的含水率和有機(jī)物含量較高，其性狀和氣味都會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生形成惡劣影響和損壞作用，且容易滋長(zhǎng)病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。如果將餐廚廢物混合在日子廢物中進(jìn)行焚燒或填埋處理會(huì)形成有機(jī)物質(zhì)、油脂的很多糟蹋，一起由于餐廚廢物的熱值低、水份含量高、不能滿意日子廢物的焚燒要求，會(huì)導(dǎo)致焚燒不充分而發(fā)生二惡英，而填埋過程中的高油脂、高含鹽量的滲濾液非常不易處理，所以廚余垃圾資源化、無(wú)害化處理就顯得尤為重要。

　　廚余垃圾如何無(wú)害化處置?

　　廚余垃圾到廠后，通過設(shè)備的專業(yè)預(yù)破碎+分選處理，并進(jìn)行無(wú)害化處理—沼氣制取和生物柴油制取。。處理過的油脂進(jìn)入酯化反應(yīng)罐制造生物柴油;沼液通過厭氧發(fā)酵發(fā)生沼氣，凈化后可以用來發(fā)電;固渣再進(jìn)行深加工使用發(fā)生一些高蛋白養(yǎng)分添加劑。

　　廚余垃圾歸納處置系統(tǒng)的介紹：

　　廚余垃圾歸納處置系統(tǒng)是一條處理能力強(qiáng)、工藝先進(jìn)、資源化使用程度高的廚余拋棄物資源化使用和無(wú)害化處理系統(tǒng)。廚余垃圾歸納處置系統(tǒng)采用“智能給料+粗分選+智能破碎+精密分選+多級(jí)螺旋壓榨”為主的工藝道路，工藝先進(jìn)，處置功能完全、自動(dòng)化程度高，可保障廚余垃圾可以更有效地?zé)o害化處理、減量化處理，實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的精密別離，保證工藝生產(chǎn)線運(yùn)行安穩(wěn)牢靠，滿意工藝生產(chǎn)的需求，實(shí)現(xiàn)廚余垃圾處理及資源化使用。